Aktuelle Informationen für unsere Mitglieder 38/2023

Gastronomie

Liebe Mitglieder,

manche Newsletter gehen leicht von der Hand. Dieser gehört in gewisser Art und Weise nicht dazu. Ich habe Ihnen heute Neuigkeiten zu überbringen, die bei einigen eventuell auf Unverständnis stößt. Bei vielen hoffentlich zu großer Freude.

Martin Lentze, Inhaber des BOM DIA in Bühl, hat uns vor einigen Tagen mitgeteilt, dass er die Gastronomie nicht betreiben kann. Hintergrund ist der gesundheitliche Zustand seines Kochs, der auf absehbare Zeit nicht gesund wird.
Diese Nachricht war nicht sehr erfreulich, da viele sich bereits auf das BOM DIA Team gefreut haben.
Wochenlange Arbeit war mit einem Schlag dahin. Allerdings haben wir aus der Vergangenheit gelernt und uns eine Hintertür offen gelassen. So sind wir mit Leo Bequiri, unserem Leo aus dem Clubrestaurant, stets im offenen Dialog geblieben und fortan haben Erwin und ich die Gespräche mit ihm intensiviert und uns von Leo und seinem Konzept überzeugen lassen.

Leo Bequiri ist unser neuer Gastronom! Er beginnt im Januar in eigener Regie.

Der Vorstand hat sich einstimmig für ihn, seine Familie und sein Konzept ausgesprochen. Er erhält unsere volle Unterstützung und unser Vertrauen. Wir wissen, dass Leo großes Ansehen bei allen Mitgliedern genießt. Er kennt jeden und weiß, was uns Mitgliedern wichtig ist.
Hinter Leo steht nicht nur seine Frau, die bereits in den letzten Tagen öfters im Restaurant zu sehen war. Sein Cousin ist seit über 30 Jahren als Koch in Europa tätig. Die letzten 5 Jahre in Deutschland, davor mehrere Jahre in Österreich. Weiteres, aktuelles Personal soll unter Leos Leitung bei uns bleiben.
Mit Rat und Tat wird ihn auch sein Onkel, der erfolgreich 2 Gastronomiebetriebe in Baden Baden führt, unterstützen.

Freuen Sie sich mit uns auf Leo und sein Team!

Für den Vorstand

Jörg Buchholz

-Präsident-

01.12.2023